vanillie-Grießbrei mit Kirschen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 1/2l. |
| Zucker | 4 El. |
| Vanillinzucker,1Prise Salz. | 1 p. |
| Butter | 1 El. |
| Grieß | 40 g |
| Glas Kirschen 370ml. | 1 |
| Speisestärke | 1 El. |
| Ei, evt. Zimt-Zucker | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate6 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1. Milch, 3 El. Zucker Vanillizucker,Salz u. Butter aufkochen, Grieß einrühren u. nochmals aufkochen.5min. ausquellen. Kirschen abtropfen lassen ,3 El. Saft mit Stärke glatt rühren Restlichen Saft aufkochen ,Stärke einrühren u. ca.1 Minute köcheln ,Kirschen unterheben. Ei trennen Eiweiß steif schlagen,dabei 1 El.Zucker eirieseln lassen,Eigelb mit 2 El. Grießmasse verrühren, dann die übrige Grießmasse unterheben. Eischnee darunter heben. Mit Kirschen u. Zimt-Zucker servieren.
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vom
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