Vegetarisches Schnitzel
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kohlrabi , je nach Größe | 1 |
| Ei | 1 |
| Salz , Pfeffer , Fondor | etwas |
| Mehl | etwas |
| Paniermehl | etwas |
| Butterschmalz | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)720 (172)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)720 (172)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Kohlrabi schälen , waschen und in dicke Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser bissfest garen.
2. Ei verquirlen und kräftig würzen. Kohlrabi erst in Mehl , dann in Ei , dann in Paniermehl wenden. In heissem Butterschmalz godbraun braten.
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vom
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