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Gemüse: Blumenkohlschnitzel

50 Minleicht
Gemüse: Blumenkohlschnitzel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blumenkohl½
großes Ei, sonst zwei kleine1
Semmelmehl etwas
Salz etwas
Butter oder Margarine zum Braten etwas
Sesamsaat2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Blumenkohl putzen, in Röschen zerlegen, in Salzwasser 8-10 Minuten kochen, in Eiswasser abschrecken..

    2.Ei mit einer Gabel verschlagen, Semmelbrösel und Sesam auf einen Teller geben und mischen. Vorbereitete Blumenkohlröschen in Ei und anschließend in Semmelmehl wälzen.

    3.Eine große Pfanne mit Butter erhitzen, panierten Blumenkohl von allen Seiten goldbraun braten. Mit selbsgemachtem Kartoffelbrei servieren. Guten Appetetit

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    Rezept von Homer2801
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