Eintopf - Wirsingtopf

45 Mineinfach
Eintopf - Wirsingtopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kasslernacken in Würfel geschnitten500 gr.
Wirsing klein geschnitten1
Möhren gewürfelt2
Schinkenmettwurst gewürfelt1
Kartoffeln fein gewürfelt7
Knoblauchzehen gehackt , edelgard bitte verzeih mir3
Kümmel gemahlen1 TL
Muskat1 TL
Tomate gewürfelt1
Wasser+ erst mal 1 El Gemüsebrühe , wegen dem Kassler1 ½ Liter
Salz , Pfeffer , Butter , Mehl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. kassler , wirsing , kartoffeln , möhren , knobi, kümmel in der gemüsebrühe 30 min. köcheln lassen . die schinkenmettwurst in einer pfanne anbraten , zusammen mit der tomate zur suppe geben , alles langsam weiter köcheln , mit butter und mehl eine kleine mehlschwitze machen und zur suppe geben , mit muskat und wenn nötig mit salz und pfeffer nach würzen .....die schmeckt ;-)))

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