Geistvolle Himbeermarmelade
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Himbeeren | 500 g |
| Gelierzucker 2:1 | 250 g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Himbeergeist | 1 EL |
| Vanillearoma | ½ Fl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)144 (35)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)144 (35)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Die vorbereiteten Himbeeren mit dem Pürrierstab zerkleinern, mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft mischen und aufkochen. Für 4 Minuten sprudelnd kochen. Kurz vor Ende der Zeit das Vanillearoma und den Himbeergeist dazugeben.
2. In Marmeladengäser füllen und fest verschrauben. Für 5 Minuten auf den Deckel stellen, dann umdrehen und abkühlen lassen.
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vom
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