Bärbel's Pflaumenkuchen

50 Mineinfach
Bärbel's Pflaumenkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hefe Würfel½ Stk.
Milch lauwarm2 EL
Mehl250 gr.
Zucker75 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Ei1 Stk.
Butter75 gr.
Salz1 Prise
Pflaumen frisch1 kg
Mehl150 gr.
Zucker75 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Butter75 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Hefe mit Milch und 1 EL Zucker verrühren. Daraus mit Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter und Salz einen Hefeteig herstellen. An einem warmen Ort z. B. Backofen bei ca. 50° gehen lassen.

    2. Pflaumen entsteinen in einer gefetteten Formen auf den Hefeteig setzen.

    3. Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter die Streusel herstellen und über den Pflaumen verteilen. Bei ca. 175° ca. 30-35 min backen.

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