Kuchen : Pflaumen - Streusel - Kuchen

4 Std 10 Mineinfach
Kuchen : Pflaumen - Streusel - Kuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Pflaumen frisch1 ½ kg
Butter weich250 g
Zucker150 g
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Eier5
Mehl400 g
Backpulver1 Päckchen
Milch75 ml
***für die Streusel *** etwas
Butter150 g
Zucker150 g
Mehl200 g
Backpapier etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
1 Std
Garzeit:
45 Min
Ruhezeit:
2 Std 25 Min
Gesamtzeit:
4 Std 10 Min

  • 1. Pflaumen waschen, trockentupfen, halbieren und entkernen.

    2. 250 g Butter , 150 g Zucker , V-Zucker und Salz cremig rühren.....Eier einzeln unterrühren.

    3. 400 g Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch kurz unterrühren.

    4. Den Teig auf ein mit Backpapier ( ..oder gefetten )....ausgelegten Backblech verteilen.........Die Pflaumen darauf verteilen....( etwas andrücken )

    5. FÜR DEN STREUSELTEIG :.....200g Mehl, 150 g Zucker und 150 g Butter mit den Knethaken, oder kurz mit den Händen verkneten________.Zu Streusel formen und gleichmäßig über den Kirschen verteilen.

    6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei Umluft...ca...150 ° C ----( E-Herd...ca. 175 ° C )-----ca. 40 - 45 Minuten backen

    7. Super lecker mit Sahne !!!!

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