Eintopf - Lauchsuppe

20 Mineinfach
Eintopf - Lauchsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Stangen Porree frisch klein geschnitten3
Möhren gewürfelt2
Kartoffeln fein gewürfelt4
Hähnchenkeulen2
etwas Sellerie gewürfelt etwas
Lorbeerblätter2
zwiebel1
Knoblauchzehen gehackt1
Gemüsebrühe1 ½ Liter
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die keulen , lorbeerblatt ,zwiebel u. knobi in der gemüsebrühe ca 30-40 min köcheln lassen . fleisch raus nehmen , von der haut befreien und klein schneiden. kartoffel, möhren u. sellerie in die brühe geben und ca 10 min. weich kochen , jetzt porree dazu geben u. weitere 10 min. köcheln lassen , eine mehlschwitze aus butter u. mehl herstellen und zur suppe geben . lecker , wenn nötig nachwürzen

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    Rezept von shariswunderland
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