Kalbs Leber " Tiberus "

Name: Kalbs Leber Tiberus - einfach - 84 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Esslöffel Butter; 10 Stück Weintrauben weiß frisch; 1 EL Balsamico-Essig; 1 EL Demiglace / braune Kraftsoße; 300 gr. Kalbsleber; ½ EL Öl

einfach

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Saure Leber

Zutaten für 2 Personen


Butter	1 Esslöffel
Weintrauben weiß frisch	10 Stück
Balsamico-Essig	1 EL
Demiglace / braune Kraftsoße	1 EL
Kalbsleber	300 gr.
Öl	½ EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kalbs Leber in scheibe schneiden dann kurz anbratten in Öl,Dann gebratene öl weg werfen,butter geben ,weisse trauben halbieren in die pfanne angeben,dann balsamico-essig und demiglace geben. Servieren mit kartofel und gemüse
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Rezept von b****x
vom 29.07.2010

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