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Putenleber

30 Minleicht
Putenleber - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Putenleber600 gr
Zwiebeln2
Brühe500 ml
Salz , Pfeffer , Chili etwas
Mehl2 EL
Sossenbinder dunkel etwas
Öl1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden.

    2.Putenleber in eine Schüssel geben und kräftig würzen , mit Mehl bestäuben.

    3.Leber in heissem Öl anbraten. Zwiebeln dazu geben und mitbraten.

    4.Brühe angiessen und aufkochen lassen. Evtl nochmal abschmecken. Mit Sossenbinder abbinden.

    5.Leber mit Reis und Salat servieren.

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    Rezept von sumueki
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