Jeromes Lieblingschampignons

Name: Jeromes Lieblingschampignons - einfach - 55 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Champignons braun; 2 Eßl Olivenöl; 8 Zehen junger Knoblauch; 2 Zweige Thymian; 2 Teel Piment d'Espelette/ französischer Chili; 3 Eßl Honig; 2 Eßl Balsamico-Essig; 200 ml Geflügelfond

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Champignons braun	500 g
Olivenöl	2 Eßl
junger Knoblauch	8 Zehen
Thymian	2 Zweige
Piment d'Espelette/ französischer Chili	2 Teel
Honig	3 Eßl
Balsamico-Essig	2 Eßl
Geflügelfond	200 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Pilze putzen,Knobi ausziehen+ in Scheiben schneiden.
2. Öl erhitzen,Pilze darin anbraten,dann Knoblauch+ Thymian zufügen+ 2 Min. mitbraten lassen.
3. Restliche Zutaten nach einander zufügen+ 5 Min. bei kleiner Hitze garen.
4. Dann vom Herd nehmen+ abkühlen lassen.Mit frischem Weißbrot servieren.
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Rezept von s****r
vom 23.07.2010

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