Name: BiNe` S KÜRBIS GNOCCHI AUFLAUF
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Hokkaido-Kürbis gewürfelt; 500 Gramm Gnocchi; 300 Gramm Porree; 150 Gramm Zwiebel rot, gewürfelt; 1 Knoblauchzehe gehackt; 1 Dose Tomaten gehackt; 100 ml Bouillon; 100 Gramm Schafskäse; 80 Gramm Käse gerieben; Salz & Pfeffer; Cayennepfeffer; Chiliflocken; 1 Esslöffel Kokosöl; Basilikum

BiNe` S KÜRBIS GNOCCHI AUFLAUF

1 Stdleicht

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BiNe` S KÜRBIS GNOCCHI AUFLAUF - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 3 Personen


Hokkaido-Kürbis gewürfelt	500 Gramm
Gnocchi	500 Gramm
Porree	300 Gramm
Zwiebel rot, gewürfelt	150 Gramm
Knoblauchzehe gehackt	1
Tomaten gehackt	1 Dose
Bouillon	100 ml
Schafskäse	100 Gramm
Käse gerieben	80 Gramm
Salz & Pfeffer	etwas
Cayennepfeffer	etwas
Chiliflocken	etwas
Kokosöl	1 Esslöffel
Basilikum	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Garzeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
1 Std

1.Öl in einem Wok erhitzen & die Zwiebel kurz anbraten. Knoblauch hinzugeben & 1 min. mit anbraten.
2.Die Kürbiswürfel & den Bouillon hinzufügen & 10 min. köcheln lassen.
3.In der zwischen Zeit die Gnocchi nach Packungsanleitung garen.
4.Porree vierteln & in Streifen schneiden. Restliche Zutaten außer die zwei Käsesorten unterrühren & nochmals 5 min. köcheln lassen.
5.Das Kürbis - Gnocchi Gemisch in eine Auflaufform geben. Schafskäse zerbröckeln & unterrühren. Mit dem geriebenem Käse bestreuen.
6.Bei 200 Grad ca. 30 min. backen.
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Rezept von Bine13100
vom 11.10.2023

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