Zucchinischiffchen

Zubereitung

• 1.Zuchhino längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Füe den besseren Stand der Zuchinihälften auf der Rückseite mit dem Sparschäler eine Scheibe abscgneiden. siehe Fotos

  2.Zucchinihälften salzen und pfeffern und dann in den Hohlraum abwechselnd eine Kugel Mozzarella und Cherrytomaten legen. Die Tomaten mit einer Gabel etwas einpieksen.

  3.Ein paar Flöckchen Kräuterbutter auf allem verteilen. Dann ab damit in den Ofen ( 180° Umluft, eventuell Grill zuschalten, wenn vorhanden) oder auf den Grill ,bis der Käse schön zerlaufen ist .Je nach Dicke der Zucchinis und wie bissfest man es haben möchte ,ca. 15 - 20 min.

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  Rezept von Ladyfalke
  vom 10.06.2010