marinierter Schweinebraten

20 Mineinfach
marinierter Schweinebraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Für die Marinade: etwas
Erdbeermarmelade2 EL
Senf mittelscharf2 EL
************************** etwas
Schweinefleisch für Braten500 g
Für die Soße: etwas
Zwiebeln2
restliche Marinade etwas
Worcestersoße1 Schuss
Sojasoße1 Schuss
Salz, Pfeffer etwas
Bratensoße250 ml
Wasser250 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. aus Senf und Marmelade eine Marinade herstellen und das Fleisch ca. 1 Stunde darin ziehen lassen,

    2. mit etwas Butterschmalz das Fleisch gut anbraten, danach die Zwiebeln im Bräter anbraten, mit restlicher Marinade und den übrigen Zutaten eine Soße herstellen,

    3. ca. 1 Stunde auf kleiner Hitze köcheln lassen, wenn nötig abbinden

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