Honig-Mandel-Torte

Name: Honig Mandel Torte - einfach - 372 kcal/100g
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Eier; 2 EL Puderzucker; 100 g Butter; 2 EL Honig; 2 EL Wasser; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 50 g gerebene Mandeln; 150 g Rosiinen; 100 g Buttter; 125 g Honig; 200 g Mandelblättchen; 2 EL süße Sahne; TL Zimt

einfach

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Zutaten für 16 Personen


Eier	3
Puderzucker	2 EL
Butter	100 g
Honig	2 EL
Wasser	2 EL
Mehl	200 g
Backpulver	1 TL
Salz	1 Prise
gerebene Mandeln	50 g
Rosiinen	150 g
Buttter	100 g
Honig	125 g
Mandelblättchen	200 g
süße Sahne	2 EL
Zimt	TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eier schaumig rühren, Puderzucker und Butter zufügen und verrühren. Honig mit 2 EL lauwarmem Wasser verdünnen, zu der Eimasse geben. Mehl mit Backpulver und 1 Prise Salz vermischt zugeben. Mandeln darunter mischen. Zum Schluss die in etwas Mehl gewälzten Rosinen zum Teig geben. Alles gut durchrühren.
2. Eine Springform mit Backpapier auslegen und gut einfetten. Den Teig hineinfüllen. Bei 180° C etwa 25 Minuten backen.
3. Für den Belag die Butter schmelzen und den Honig zufügen. Alles miteinander verrühren. Dann die Mandelblättchen, die Sahne und Zimt in die Masse geben. Alles aufkochen lassen.
4. Den vorgebackenen Teig aus dem Ofen nehmen und den Honig-Mandel-Belag auftragen und glatt streichen. Die Form wieder in den Ofen schieben und weitere 20 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen, bevor man die Torte auf ein Rost zum völligen Auskühlen gibt.
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Rezept von g****0
vom 04.09.2008

Kommentare zu „Honig-Mandel-Torte“

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