Lamm chorba ( keine suppe)

Name: Lamm chorba keine suppe - einfach - 85 kcal/100g
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gramm lamm mit knoche oder ohne; 5 el olivenöl; 1 stk zwiebel; 3 tl Harissa-Paste; 2 el salz; 1 spitze pfeffer; 1 tl Quatre-Epices = Kümmel korinder zimt pfeffer; 2 stk Kartoffeln; 2 stk karotten; 2 stk grüne chillis; 500 gramm chorba; 2 stk knoblauch muss nicht unbedingt ich mags aber

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


lamm mit knoche oder ohne	500 gramm
olivenöl	5 el
zwiebel	1 stk
Harissa-Paste	3 tl
salz	2 el
pfeffer	1 spitze
Quatre-Epices = Kümmel korinder zimt pfeffer	1 tl
Kartoffeln	2 stk
karotten	2 stk
grüne chillis	2 stk
chorba	500 gramm
knoblauch muss nicht unbedingt ich mags aber	2 stk

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Fleisch und die in dünne ringe geschnittene Zwiebel in 2 el olivenöl anbraten knoblauch tomatenmark nd harissa hinzu 2 min weiterbraten dann mit wasser ablöschen soviel das das fleisch bedeckt ist 20min kochen lassen jetzt karotten und kartoffeln hinzu und würzen abschmech^ken. chorba mit dem restlichen 3 el olivenöl mischen und in der couscosier obendraufca 40 min dampfgaren. danach probieren kann auch langer bleiben je nach al dente/////jeder seins. dann anrichten chorba sauce mit zutaten drüber kurz die chilli anbraten oben drauf fertig.
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Rezept von s****y
vom 08.04.2010

Kommentare zu „Lamm chorba ( keine suppe)“

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