Kleingebäck - Orangen-Kokos-Muffins

einfach
Kleingebäck - Orangen-Kokos-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl250 Gramm
Speisestärke50 Gramm
Backpulver2 TL
Orange Back1 TL
Kokosraspeln4 EL
Zucker3 EL
Ei1
Öl50 ml
Naturjoghurt200 Gramm
Fanta250 ml
Orangeat50 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die ersten 5 Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. Die nächsten Zutaten (ausser Orangeat) dazugeben und mit dem Mixer zu einem Teig verrühren. Die Orangeat-Würfel mit einem Löffel unterrühren.

    2. Eine grosse Muffinform einfetten und den Teig gleichmässig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen.

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