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Rindfleischsuppe mit Gemüse und Maultaschen

leicht
Rindfleischsuppe mit Gemüse und Maultaschen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Färsenfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten1 Kilo
Zwiebel gewürfelt1 große
Möhren in Julienne geschnitten2
Erbsen/hier TK-Ware1 Tasse
Cocktailtomaten halbiert8
Maultaschen mit Kräuterfüllung /Fertigprodukt8
Suppennudeln/frisch 3 Minuten Kochzeit1 Tasse
Meersalz/Pfeffer etwas
frische gehackte Petersilie etwas
Wasser2 L
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Das Fleisch mit der gewürfelten Zwiebel und den Gewürzen mit kaltem Wasser aufsetzen und zum kochen bringen. Nach ca.20 Minuten Möhren,Erbsen und die Maultaschen zugeben und mitköcheln lassen (20-25 Minuten).

    2.Nudeln 3 Minuten vor Kochzeitende zugeben. Die Tomatenhälften kurz vorm servieren in die Suppe geben und die Petersilie überstreuen.

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