Salat-Teller mit Lachsschinken
Weitere Rezepte
Bunter Salat mit Hähnchenstreifen
Gourmet-Frühlings-Salat
Nudelsalat mit Thunfisch und grünem Spargel
Dieter´s Sommer Salat
Abend-Gourmet-Salat
Gute-Laune-Sommersalat mit Garnelenspießchen
Bauernsalat - bahcivan salatasi
Sommer-Salat ala Linda
Herzhafter Feinschmecker-Salat
Bunter Nizza-Salat
Salat Allerei mit Putenstreifen und Sesamkörner
Wurstsalat mit Radi (Rettich)
Bunter Fitnesssalat
Bunter Sommersalat mit Käse
Frühlingssalat mit gebratenen Maultaschen und einem Avocado-Pampelmusen-Bruschetta
Zutaten für 4 Personen
| Mais Körner | 1 Dose |
| Radieschen | 2 Bund |
| Salatgurke | 1 gross |
| Kopfsalat | 1 |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Zucker | etwas |
| Himbeeressig | 6 el |
| Olivenöl | 4 EL |
| Lachsschinken | 150 gr. |
| Baguettebrot, 200 gr | 1 |
Zubereitung
25 Min
1. Mais auf einem Sieb abgropfen lassen. Ca. 8 Radieschen mit Grün zum garnieren beiseite legen. Den Rest der Radieschen putzen, waschen und klein schneiden. Die Salatgurke abspülen, waschen, schälen und nach Belieben mit einem Buntmesser in Scheiben schneiden. Die "schlechten" Blätter des Salates entfernen, Salat waschen und gut abtropfen lassen. In mundgerechte Stücke zupfen.
2. Für die Marinade Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Olivenöl darunter schlagen. Schnittlauch hinzufügen. Vorbereitete Salatzutaten mischen und auf Tellern anrichten. Marinade darübergießen. Lachsschinken auf dem Salat anrichten. Mit den beiseitegelegten Radieschen garnieren. Baguette aufbacken und in Scheiben schneiden. Alles anrichten und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von border
vom
Kommentare zu „Salat-Teller mit Lachsschinken“