Kartoffelpfanne Kreta
40 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinefilet | 400 Gramm |
| Olivenöl extra vergine | 1 TL |
| Gyrosgewürz oder frische Kräuter | 2 TL |
| Kartoffeln fein gewürfelt | 6 |
| Gemüsebrühe | 150 ml |
| Tomaten | 4 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)331 (79)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)331 (79)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Schwein in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten- mit Gyrosgewürz abschmecken.Fleisch rausnehmen- warm stellen
2. Kartoffeln im Bratensud kurz anbraten. Danach Brühe zugeben und ca. 20 Min garen lassen.
3. Tomaten in Spalten schneiden und unter die Kartoffel- Fleisch -Pfanne mischen. Dazu ein leckerer Salat oder Semmel.
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vom
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