"SALAT" Mama's Lieblingssalat im Sommer

Name: SALAT Mama s Lieblingssalat im Sommer - einfach - 112 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Eisbergsalat frisch; 3 Tomaten frisch; 1 Zwiebel rot; 4 Radieschen frisch; 4 Eier hartgekocht; 300 Gramm Thunfisch Konserve in Öl abgetropft; 1 Möhre; ½ Bund Petersilie kraus frisch; *** Dressing ***; 2 EL Kräuteressig; 2 EL Zitronensaft frisch gepresst; 4 EL Sonnenblumenöl; 1 TL Senf; 1 TL Zucker; Salz; Pfeffer aus der Mühle; *** und dazu ***; 1 Baguette; Butter oder Kräuterbutter

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Eisbergsalat frisch	1
Tomaten frisch	3
Zwiebel rot	1
Radieschen frisch	4
Eier hartgekocht	4
Thunfisch Konserve in Öl abgetropft	300 Gramm
Möhre	1
Petersilie kraus frisch	½ Bund
* Dressing *	etwas
Kräuteressig	2 EL
Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Sonnenblumenöl	4 EL
Senf	1 TL
Zucker	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
* und dazu *	etwas
Baguette	1
Butter oder Kräuterbutter	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Salat putzen und in mundgerechte Stücke zerpflücken und in eine große Salatschüssel geben. Tomaten waschen, vom Strunk befreien und achteln. Möhre schälen und in feine Scheibchen hobeln. Radieschen auch in feine Scheiben hobeln. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Eier pellen und vierteln. Alles zum Eisbergsalat geben, ebenso den Thunfisch.
2. Dressing zubereiten und direkt vor dem servieren über den Salat geben. Dazu einfach frisches Baguette und Butter/Kräuterbutter reichen. Ideal für einen heißen Sommertag!!!
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Rezept von S****4
vom 15.02.2010

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