Bananenmuffins

Zubereitung

• 1. Ein Muffinsblech einfetten.Backofen vorheizen auf 200 Grad.

  2. Eier schaumig schlagen und mit Zucker,Öl und Joghurt glatt rühren.Mehl,Backpulver und Natron in einer zweiten Schüssel mischen,sieben und anschließend unterdie Eimasse heben.

  3. Teig in die Vertiefungen des Muffinsblech verteilen.15-20 Minuten backen etwas abkühlen lassen.

  4. Bananen schälen,3 davon mit Milch und Nutella pürieren.Muffins mit einemTeelöffel etwas aushöhlen und jeweils etwas Bananenmilch in die Vertiefung füllen.Die restliche Banane in Scheiben schneiden und die Muffins damit belegen.

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  Rezept von g****h
  vom 27.11.2009

  
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