Cowboy-Steak

Zubereitung

• 1. Das Steak kurz mit der Hand leicht klopfen. Den Whiskey+Salz+Pf.,Zitronsnsch.und Zucker in einer Schüssel verrühren. Das Steak ca. 30 min einlegen und durchziehen lassen. Die Bohnen in einen Topf geben. Mit S+P und Majoran würzen und langsam erwärmen.

  2. Das Steak in der Pfanne mit dem Öl von jeder Seite ca 3 min braten. Den Frühstücksspeck dazugeben und knusprig braten. Das Steak mit dem Speck und den Bohnen auf einem Teller anrichten.

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  Rezept von P****2
  vom 12.11.2009