Hackgulasch mit Pilzen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
| Ei | 1 Stk |
| Fett | 50 Gramm |
| Zwiebel | 1 Stk |
| Pilze - oder frische Champingons | 1 Dose |
| Brühe | 500 ml |
| etwas Mehl und Wasser | etwas |
| Salz Pfeffer und etwas Ketchup | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)653 (156)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett12 g
Zubereitung
1. Das Hack mit Ei, Salz und Pfeffer gut vermischen. Das Fett erhitzen und kleine Hackkugeln darin anbraten. Die Zwiebel und die Pilze dazugeben und vorsichtig mitbraten. Mit der Brühe auffüllen und gut durchkochen lassen. Mit Salz, Pfefferund dem Ketchup abschmecken. Mit Mehl und Wasser leicht andicken.
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vom
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