Brotpudding
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| altbackenes Brot | 250 Gramm |
| Sultaninen | 40 Gramm |
| gemahlene Haselnüsse | 20 Gramm |
| Rohzucker | 80 Gramm |
| Milch | 5 Deziliter |
| Eier von glücklichen Hühnern | 3 Stück |
| Vanillezucker | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)653 (156)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)653 (156)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1. Altbackenes Brot in Würfel schneiden, Sultaninen und gemahlene Haselnüsse in eine ausgebutterte Gratinform geben.
2. Rohzucker, Milch, Eier und Vanillezucker miteinander verrühren und über das Brot geben.
3. Zugedeckt im Wasserbad zirka 1 Stunde lang kochen, anschliessend auf eine vorgewärmte Platte stürzen.
4. Dazu passt ein frisches Früchtekompott!
5. Guten Appetit!
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vom
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