Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Möhren | 500 Gramm |
| Ingwer frisch | 5 cm |
| Butter | 3 EL |
| Honig | 2 TL |
| Korianderblätter | 1 TL |
| Limette | ½ |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Curcuma | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)301 (72)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Möhren putzen, Enden abschneiden und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Butter in einem Topf langsam zerlassen. Ingwer und Möhren zugeben und dünsten. Anschließend Honig zugeben. Mit Corcuma, Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen. Feingehackte Korianderblätter über die Möhren streuen und mit Couscous serviren
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vom


















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