Bärlauchblütenauflauf mit Nudeln

Zubereitung

• 1. den backofen auf 180 grad vorheizen .die nudeln und die bärlauchblüten je bißfest garen.

  2. oel in einer pfanne erhitzen fein gehackte bärlauchblätter und zwiebel weichdünsten. anschl.in einer schüssel mit den bärlauchblüten vermischen. aus butter mehl und milch eine etwas dickere soße kochen und käse hineinrühren.

  3. die bärlacublüten mit den nudeln in die soße geben.bärlauchmischung in eine auflaufform geben. toastbrot rösten würfeln und in butter wenden.auf dem auflauf verteilen. mit dem restlichen käse bestreuen und bei mittlerer hitze ca 30 min.goldgelb überbacken

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  Rezept von s****h
  vom 16.08.2008