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Nudeln - Bandnudeln mit Lachs-Soße

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schalotten300 g
Öl2 EL
Weißwein100 ml
Bandnudeln400 g
Schlagsahne400 g
Wasser100 ml
Fix für Lachsgratin1 Päckchen
Räucherlachs200 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Schalotten abziehen, halbieren und in Spalten schneiden. In einem Topf in heißem Öl andünsten. Mit Weißwein ablöschen und weich kochen.

    2.Bandnudeln nach Packungsanweiseung kochen.

    3.Sahne und Wasser zu den Schalotten geben und Fix für Lachsgratin einrühren, unter rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Minute köcheln lassen.

    4.Lachs in feine Streifen schneiden und in der Soße erwärmen.

    5.Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten.

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    Rezept von Wurzelmaus
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