Bandnudeln mit Frischkäsesoße

Zubereitung

• 1. Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl dünsten

  2. Schinken in feine Streifen schneiden und zufügen

  3. Gewürze nach Belieben zufügen und noch weitere 5 Min. dünsten

  4. Erbsen-Möhren-Gemüse gut abtropfen lassen, Möhren kleinschneiden und beides zufügen

  5. Mit Wasser ablöschen

  6. Frischkäse zufügen und schmelzen lassen

  7. Bandnudeln al dente kochen

  8. Soße 10-20 Min. leicht erhitzen dann wirds schön cremig

  9. Nudeln und Soße miteinander vermengen und mit Parmesan servieren

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  Rezept von T****a
  vom 18.03.2009

  
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