Birnenstrudel

45 Mineinfach
Birnenstrudel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Strudelteig oder Blätterteig oder Plunderteig geht auch2 Stk.
Birnen5 Stk.
Zucker braun3 EL
Mandeln gemahlen etwas
Semmelbrösel etwas
Zimt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Backrohr auf 200° vorheizen. Birnen vierteln entkernen und schälen - in dünne Scheiben schneiden. In etwas Öl in einer Pfanne kurz anbraten und Zucker beigen - karamellisieren lassen - abkühlen lassen.

    2. Teig ausrollen - die Hälfte von der Birnenmasse darauf verteilen - gemahlene Mandeln, Semmelbrösel und Zimt darüber streuen - einrollen - mit dem Birnenwasser vom Topf einpinseln - im Ofen ca. 30 min. backen - abkühlen lassen - mit Staubzucker servieren.

    3. Die 2. Hälfte Birnenmasse ist für einen weiteren Strudel!!!!

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    Rezept von cami1704
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