Russischer Kartoffelsalat
30 Minleicht
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Russischer Kartoffelsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Matjesfilet gewässert | 2 Stk. |
| Rote Bete gekocht | 1 Stk. |
| Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft | 1 Stk. |
| Äpfel frisch Boskop | 1 Stk. |
| Kartoffeln festkochend | 1 kg |
| Mayonnaise - am besten selbstgemacht | 150 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (153)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett10,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (153)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett10,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kartoffeln mit der Schale weich kochen, abgekühlt schälen und Scheiben schneiden. Heringe in mundgerechte Stücke schneiden, gekochte Rote Beete würfeln. Gewürzgurke in Scheiben schneiden. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden. Alle Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut durchziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****h
vom
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