Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Apfel geschält frisch golden delicius sorte entkernt und jeweils in 8 teile geschnitten | 5 Stück |
| Butter oder margerine weich | 200 Gramm |
| Zucker | 150 Gramm |
| Eier separat eiweiss und eigelb | 5 Stück |
| Mehl | 160 Gramm |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Mandeln gemahlen | 60 Gramm |
| Milch | 2 Esslöffel |
| Zitronenschale gerieben | 1 Messerspitze |
| Zucker | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1019 (244)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett14,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. den butter mit den zucker aufschlagen.die 5 eigelb mit der zitronenschale unterruehren und nochmal schlagen bis die masse schaumig wird.das mehl-backpulver-mandeln-milch unterheb .die 5 eiweiss mit 2 esl.zucker zu schnee schlagen und langsam zur mehlmasse unterheben in einer gebutterten backform oder tortenring einfuellen und die geschnittenen apfelstuecke
2. obenauf auflegen.in den vorgeheizten ofen bei 170g 40min.backen
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vom















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