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Backen: Einfacher Rührkuchen ... ala Oma

1 Std 10 Minleicht
Backen: Einfacher Rührkuchen ... ala Oma - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter150 g
oder Margarine etwas
Eier2
Zucker250 g
Milch250 ml
Vanillezucker1 Päckchen
Zitronenschale gerieben1 TL
Mehl500 g
Backpulver1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Butter schaumig schlagen.

    2.Eier trennen. Eigelb, Zucker und 100ml Milch unter die Butter schlagen.

    3.Vanillezucker und Zitronenschale unterrühren.

    4.Mehl mit Backpulver mischen und im Wechsel mit der restlichen Milch unterrühren.

    5.Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.

    6.Teig in eine gefettete Form füllen und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.

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