Name: Quarkkuchen auf dem Blech
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Butter; 140 gr. Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier; 300 gr. Mehl; 1 kg Sahnequark; 500 ml Milch; 200 gr. Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; Saft einer Zitrone; 1 Tasse Öl; 6 Eigelb; 2 Dosen Mandarinen; 6 Eiweiß; 4 EL Zucker; 2 TL Backpulver

Quarkkuchen auf dem Blech

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	150 gr.
Zucker	140 gr.
Vanillezucker	2 Päckchen
Eier	3
Mehl	300 gr.
Sahnequark	1 kg
Milch	500 ml
Zucker	200 gr.
Vanillezucker	2 Päckchen
Vanillepuddingpulver	2 Päckchen
Saft einer Zitrone	etwas
Öl	1 Tasse
Eigelb	6
Mandarinen	2 Dosen
Eiweiß	6
Zucker	4 EL
Backpulver	2 TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter,140 gr. Zucker, 2 Pck. Vanillezucker,Eier, Mehl und Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
2.Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
3.Quark, Milch,Zucker, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver, Zitronensaft,Öl und Eigelb verrühren.
4.Bei 160-175 Grad ca. 30 Min. backen.
5.Eiweiß und Zucker steif schlagen,auf den Kuchen streichen und 10-20 Min. weiterbacken.
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Rezept von m****1
vom 07.06.2009

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