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Omas Kartoffelsalat

leicht
Omas Kartoffelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend1 kg
Karotten500 g
Essig, Öl, Salz, Pfeffer etwas
Gemüsebrühe etwas
Majonäse etwas
Zwiebel1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln garkochen, Karotten schälen in scheiben schneiden und garkochen. Etwas warmes Wasser mit Brühe anrühren. Die gekochten Kartoffeln abkühlen lassen und schälen und in scheiben schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden. Die geschnittenen Kartoffeln und Karotten in eine große Schüssel geben, Zwiebeln dazugeben und vermengen. Brühe, Essig, Öl geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Majonäse dazugeben und alles vermengen. Das ganze dann ca. 30 Minuten ziehen lassen.

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    Rezept von melherz
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