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Kartoffelsalat mit Essig - Öl - Dressing

leicht
Kartoffelsalat mit Essig - Öl - Dressing - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln, gekocht ca. 1,5 kg
Zwiebeln, würfeln2
Salatgurke, mit oder ohne Schale, je nach belieben.1
Balsamico-Essig5 EL
Öl5 EL
warme Brühe400 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine Schüsel geben.

    2.Gurke halbieren und die Kerne mit einem Löffel ausschaben, dann die Gurke in Scheiben schneiden und den Kartoffeln zufügen.

    3.Die gewürfelten Zwiebeln zugeben.

    4.Essig, Öl und die warme Brühe darübergießen und umrühren.

    5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von f****8
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