Kohl Speck Suppe
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kohlkopf | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Butter | 30 Gramm |
| Salz, Pfeffer ,Kümmel | etwas |
| Speck | etwas |
| Lauch | etwas |
| Semmelwürfel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1260 (301)
Eiweiß15,4 g
Kohlenhydrate28,2 g
Fett13,6 g
Zubereitung
1. Einen Kohlkopf ca. 800 Gramm putzen und Strunk entfernen,in Streifen schneiden und in Salzwasser 3 Minuten kochen und abseihen. Zwiebel hackenund mit Knoblauch in der Butter anrösten. mit 1 Liter Suppe aufgießen. Kohl dazu würzen und ca. 10 min kochen und pürieren . mit knusprigen Speckstreifen, Lauchringen und Semmelwürfel anrichten. Guten Apetit !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von scheikl2008
vom
Kommentare zu „Kohl Speck Suppe“