lekkaschmekka lachs

Zubereitung

• 1. lachs in würfel schneiden..mit zitronensaft beträufeln und in eine auflaufform legen..15 min ziehen lassen...ofen auf 190°C voheizen...toast von den rinden befreien und fein reiben..mit milch übergießen und einweichen lassen...das ei mit muskat,pfeffer und salz schaumig rühren..die hälfte von dem dill,saure sahne und eingeweichtes brot unterrühren...lachs salzen und mit dem rest dill bstreuen..die eimasse über den lachs gießen und kleine butterflöcken darauf setzen...ca 25 min goldgelb backen...

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  Rezept von l****u
  vom 28.04.2009