kräutersuppe mit käsetaschen

Zubereitung

• 1. die butter erhitzen. das mehl darin anschwitzen , mit der brühe und sahne ablöschen.kurz aufkoche

  2. die kräuter waschen , trockentupfen , hacken und zur suppe geben . mit salz , pfeffer und zitrone abschmecken

  3. die blätterteigscheiben auftauen lassen.

  4. die eier trennen und die ränder des teiges mit eiweiß bestreichen.

  5. den käse reiben und mit creme fraiche und dem pfeffer verrühren.auf die blätterteigscheiben verteilen.diese zu dreiecken zusammenklappen. mit einer gabel die ränder zusammen drücken

  6. mit verquirltem eigelb bestreichen und mit sesamsamen bestreuen

  7. im vorheheizten ofen bei 200 grad 15 - 20 min. backen. warm zu der suppe servieren

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von h****4
  vom 28.03.2009

  
• Weiterlesen