Salatteller "Fitness" ...

20 Mineinfach
Salatteller "Fitness" ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat in 4x4-cm-Stücken1 Kopf
Chicoree in Scheibchen2
Tomaten in Achteln4
Blauschimmel-Käse gewürfelt etwas
Oliven grün20 gefüllte
Thunfisch zerpflückt2 kl. Dosen
Eier hartgekocht geviertelt2
Zwiebel geviertelt in Scheibchen1 dicke
Zitronensaft2 Esslöffel
Olivenöl6 Esslöffel
Pfeffer, Salz etwas
Zucker1 Teelöffel
Maggi-Würze1 Teelöffel
Mayonnaise4 Teelöffel
Petersilie zum Garnieren etwas
Baguette etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Salat-Stückchen und Chicoree auf vier großen Tellern verteilen, die Tomaten, den Käse, Oliven, Thunfisch und Zwiebeln darauf gefällig anrichten, mit Ei-Vierteln, einem Klecks Mayonnaise und Petersilie krönen.

    2. Zitronensaft mit einem Schuß Wasser oder Sud von den Oliven verrühren und mit Zucker, Maggi-Würze und dem Olivenöl kräftig aufschlagen. Diese Soße über den Salat träufeln und zu frischem Baguette servieren.

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