Mediterraner Salat, mit Joghurt-Dressing

einfach
Mediterraner Salat, mit Joghurt-Dressing - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fürs Dressing
Joghurt2 Becher
Gorgonzola120 gr.
Zucker1 Prise
Rosmarin gehackt2 Zweige
Salbeiblätter nach Geschmack etwas
Zitronensaft etwas
Olivenöl kalt gepresst2 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Salat, Tomaten, Basilikum waschen.. trocknen und die Blätter dünn schneiden.. die Tomaten.. in Scheiben schneiden.. Oliven halbieren.. Makrele filetieren.. und in Stücke schneiden.. Knobi hacken..

    2. Den Gorgonzola mit den Kräutern zerkleinern.. nun mit Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, einer Prise Zucker glatt rühren.. mit Salz und Pfeffer würzen..

    3. Den Salat anrichten.. Dressing darüber geben.. und Servieren.. was Vergessen??..

    4. Guten Hunger!!!!

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