Kartoffel - Hackfleisch - Knödel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knödelpulver halb und halb | 1 Pk. |
| Käse gerieben | 80 gr. |
| Hackfleisch gemischt | 400 gr. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Ei | 1 |
| Petersilie gehackt | 2 EL |
| Paniermehl | 2 EL |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)728 (174)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett12,2 g
Zubereitung
1. Hackfleisch mit Zwiebeln, Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie gut vermischen. Knödelteig nach Packungsanweisung vorbereiten. 12 Knödel formen und jeweils in die Mitte Hackfleisch geben. Knödel in kochendes Salzwasser 5 Min. köcheln lassen. Dann bei geringer Hitze, 20 Min. ziehen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Knödel in eine gefettete Auflaufform geben. Käse darüber streuen und ca. 8 Min. im Ofen überbacken.
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vom
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