Name: Orientalisches Kürbisragout
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Orient
Ingredients: 450 Gramm TK-Spinat; 700 Gramm Kürbisfleisch; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 100 Gramm Getrocknete Aprikosen; 1 Bund Petersilie; 2 Esslöffel Keimöl; 300 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Teelöffel Zimt; 1 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen; 200 Gramm Paprikabrotaufstrich

Orientalisches Kürbisragout

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


TK-Spinat	450 Gramm
Kürbisfleisch	700 Gramm
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
Getrocknete Aprikosen	100 Gramm
Petersilie	1 Bund
Keimöl	2 Esslöffel
Rinderhackfleisch	300 Gramm
Zimt	1 Teelöffel
Kreuzkümmel gemahlen	1 Teelöffel
Paprikabrotaufstrich	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Spinat auftauen,Kürbis in2cm.große Würfel schneiden Zwiebel in Streifen,Knoblauch würfeln,Aprikosen halbieren.Hackfleisch krümlig anbraten Kürbia,Zwiebel und Knoblauch dazu und 5min. braten.100ml Wasser dauu Zimt und Kreuzkümmel dazu umrühren und ca.15min.zugedeckt garen.Spinat und Brotaufstrich unterheben und erhitzen,mit Petersilie bestreuen.
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Rezept von wastel
vom 05.07.2008

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