Wok : Chinesische Nudeln mit Broccoli
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| trockene chinesische Eiernudeln | 200 g |
| Broccoli---evtl.je nach Geschmack -Blumenkohl-- | 500 g |
| Karotten | 500 g |
| Sojasprossen | 400 g |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Sesamöl | 2 TL |
| Sojasauce--oder mehr je nach Geschmack !! | 50 ml |
| Salz / Pfeffer | etwas |
| Chilipulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)700 (167)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)700 (167)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1.Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen.
2.Karotten in Scheiben und Zwiebeln in Stücke schneiden.
3.Öl in einem Wok erhitzen und Broccoli und Karotten darin ca. 10 Min. auf höchster Stufe dünsten.---Frühlingszwiebeln dazugeben und weitere 10 Min garen.
4.Nudeln und Sojasprossen dazugeben und garen.---Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sojasauce und Chilipulver abschmecken.
5.Bilder sind geladen !! ( Das Essen gab es heute Mittag !!--Lecker !! ;o))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****s
vom
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