Asia-Nudeln mit Hähnchenbrust und Spinat

Name: Asia Nudeln mit Hähnchenbrust und Spinat - einfach - von Sheeva1960
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 gr. Blattspinat tiefgefroren; 400 gr. Hähnchenbrust; 3 cm Ingwer frisch; 150 gr. Mie-Nudeln; 2 EL Sesamöl geröstet; Sojasauce; 1 TL Currypulver gelb; Pfeffer; 100 gr. Erdnüsse geröstet

50 Mineinfach

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Asia-Nudeln mit Hähnchenbrust und Spinat - Rezept - Bild Nr. 6192

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Zutaten für 4 Personen


Blattspinat tiefgefroren	450 gr.
Hähnchenbrust	400 gr.
Ingwer frisch	3 cm
Mie-Nudeln	150 gr.
Sesamöl geröstet	2 EL
Sojasauce	etwas
Currypulver gelb	1 TL
Pfeffer	etwas
Erdnüsse geröstet	100 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Spinat auftauen lassen ,ausdrücken und grob hacken .Hähnchenbrüste kalt ab- brausen ,trocken tupfen und in grobe Stücke schneiden . Ingwer schälen und fein hacken .
2. Mie-Nudeln nach Packungsanweisung garen .1 El Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke mit Ingwer anbraten und mit Sojasauce ,Pfeffer und Currypulver würzen ,aus der Pfanne nehmen .
3. Mie-Nudeln abgießen ,mit übrigen Öl (1El) kurz in der Pfanne anbraten . Spinat ,Nüsse und Hähnchenstücke zugeben ,alles unter Rühren ca.5 Min.braten. Mit Sojasauce abschmecken und servieren .
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Rezept von Sheeva1960
vom 01.08.2018

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