Spaghetti Stroganoff
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spaghetti | 250 gr. |
| Rinderfilet | 200 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Essiggurken | 4 |
| frische Sahne | 200 ml |
| Creme Fraiche | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika | etwas |
| Cognac..nach Geschmack | 2 cl |
| Pflanzenöl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1106 (264)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate27,1 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1106 (264)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate27,1 g
Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Wasser für Spaghetti zum kochen bringen und Nudeln reingeben Jetzt und wirklich erst jetzt Fertig Guten Appetit
2.Zwiebeln, gewürfelt, in der Pfanne anrösten, dann Rinderfilet dazugeben und kurz anbraten, mit Cognac ablöschen und mit der Sahne aufgießen.
3.Salzen, Pfeffern und mit Paprika abschmecken,
4.dann die in Streifen geschnittenen sauren Gurken unterheben. Das Creme Fraiche dazugeben und die fertig gekochten Spaghetti unterheben.
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vom
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