Meli-Melo
45 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Meli-Melo 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Karotte | 1 große |
| Zucchini | 1 kl. |
| Zwiebel | 1 kl. |
| Oel | 2 Tl. |
| Muskat,Pfeffer, | etwas |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Bandnudeln | 50 gr. |
| Emmentaler geraspelt | 1 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1790 (427)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate38,3 g
Fett28,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1790 (427)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate38,3 g
Fett28,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Karotte und Zucchini der länge nach durchschneiden mit einem Spargelschäler feine Streifen schneiden.
2.Zusammen mit 1 kleinen feingehackten Zwiebel in 2Tl. Öl andünsten.
3.1 Prise Muskat und Pfeffer sowie 1 Lorbeerblatt beifügen.
4.Unter häufigem Rühren und angießen von etwas Gemüsebrühe bißfest garen.
5.Inzwischen die Nudel kochen,gut abtropfen lassen und unter das Gemüse ziehen.
6.Mit geraspeltem Emmentaler bestreuen.
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vom
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