Topfkuchen Rezepte

Der Zebrakuchen liegt immer voll im Trend und überrascht immer wieder mit seiner eindrucksvollen Marmorierung. Hierzu müssen Sie bei der Zubereitung lediglich mit einem Löffel abwechselnd hellen und dunklen Teig in die Mitte einer Springform geben, um das wilde und doch gleichmäßige Muster zu erhalten.

Der Begriff Aschkloß mag außerhalb von Thüringen zunächst für Verwirrung sorgen, hat er doch mit klassischen Klößen wenig zu tun. Der Aschkloß ist vielmehr eine besondere Form des herzhaften Topfkuchens, der mit Kartoffeln, Speck und Pflaumen eine interessante und vollmundige Geschmackskomposition ergibt.