Eingekochte Zucchini
21 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucchini | 2 kg |
| Zwiebeln | 500 g |
| gelbe Paprika | 1 |
| grüne Paprika | 1 |
| rote Paprika | 1 |
| Salz | 1 EL |
| Essig | ½ Liter |
| Curry | 1 TL |
| Muskat | 1 TL |
| Zucker | 350 g |
| Senfkörner | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)144 (34)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
21 Min
21 Min
1. Zucchini schälen und aushöhlen, mit Zwiebeln und Paprika würfeln, salzen und 1 Stunde stehen lassen. Aus den anderen Zutaten einen Sud kochen, 5 Minuten kochen lassen. Alles zusammen dann 20 Minuten bei 80Grad einkochen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****i
vom
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