Zucchini - süß-sauer
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Hengstenberg Gurkenessig | 750 ml |
| Wasser | 500 ml |
| Apfesaft | 500 ml |
| Zucker | 120 gr |
| Curry | ½ TL |
| Salz | 1 TL |
| scharfer Senf | ½ TL |
| getr.Dill | ½ TL |
| Senfkörner | ½ TL |
| Pfefferkörner | ½ TL |
| Zitrone , den Saft | 1 |
| alle Zutaten aufkochen | etwas |
| Zucchini in Würfel oder Scheiben | 1 ½ kg |
| rote Paprika in Scheiben | 300 gr |
| Zwiebel in Scheiben | 250 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)77 (18)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)77 (18)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. restliche Zutaten dazugeben,ca. 10 Min. kochen lassen. Schraubgläser heiß ausspülen und mit Zucchini- Paprikamischung füllen. Die Gläser auf den Kopf stellen und auskühlen lassen. FERTIG !!!!!!!
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